Les noix de cajou sont un antidépresseur naturel

Deux poignées de noix de cajou est l’équivalent thérapeutique d’une dose de Prozac. L’acide aminé essentiel L-tryptophane se décompose en anxiolytique dans votre corps. Plus important encore, le tryptophane est transformé en sérotonine, l’un des neurotransmetteurs les plus importants de votre corps.

noix-de-cajouLa sérotonine procure un sentiment de bien-être et de douceur, ou comme diraient certains « pas de soucis ». Son effet est aussi efficace que le Prozac, le Paxil et les antidépresseurs similaires qui imitent en général la sérotonine ou conservent de manière artificielle des niveaux élevés de sérotonine dans votre corps. Vous pouvez faire la même chose avec la nourriture.

Beaucoup de glucides (féculents) dans vos repas aident les tryptophanes à aller là où ça fait le plus grand bien : à votre cerveau. Pour traverser la barrière hémato-encéphalique pour entrer, des glucides sont nécessaires. Un œuf ou deux sur du pain grillé valent mieux que juste un œuf. Les haricots, les pois et les noix contiennent des glucides, donc c’est déjà complet.

Cinq portions de haricots, quelques portions de beurre d’arachide, ou juste une grosse poignée de noix de cajou fournissent un à deux milligrammes de tryptophane, qui sera aussi efficace que les antidépresseurs délivrés sur ordonnance… mais ne le dites pas aux entreprises pharmaceutiques. Certains sceptiques pensent que les gens qui travaillent pour les industries pharmaceutiques le savent déjà. Voici deux citations qui le prouvent :

« Faites très attention à ce qui se passe avec les suppléments alimentaires dans l’arène législative… Si ces efforts sont couronnés de succès, on pourrait créer une catégorie de produits pour concurrencer les médicaments approuvés. La création d’une catégorie réglementaire distincte pour les suppléments alimentaires pourrait couper court aux droits d’exclusivité dont bénéficient les titulaires de demande d’autorisation de nouveaux médicaments. » (Source : Commissaire adjoint de la FDA pour la politique David Adams, à l’assemblée annuelle de la Drug Information Association, 12 juillet 1993)

Voici 15 autres bienfaits étonnants pour la santé des noix de cajou :

Qui ne connaît pas les noix de cajou ? On les appelle caju en Inde. On les utilise surtout dans les bonbons et les enfants adorent les manger comme ça. Elles sont pleines d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. En fait elles appartiennent au Brésil, mais les portugais les ont amenées en Inde au 16ème siècle. Ces noix en forme de rein ou de haricot ont de nombreux avantages pour la santé, dont certains sont présentés ci-dessous :

1. Prévient le cancer:
Les proanthocyanidines sont une classe de flavonoïdes qui luttent contre les cellules tumorales en les empêchant de se diviser davantage. Ces proanthocyanidines et à forte teneur en cuivre dans les noix de cajou aident à lutter contre les cellules cancéreuses et vous éloignent du cancer du côlon. C’est l’un des principaux avantages des noix de cajou.

2. Santé cardiovasculaire:
Les noix de cajou ont une faible teneur en matières grasses par rapport aux autres noix et sous la forme d’acide oléique qui est très sain pour le cœur. Elles sont sans cholestérol et les antioxydants présents vous éloignent des maladies cardiaques.

3. Diminue la pression artérielle:
Les noix de cajou diminuent votre pression artérielle grâce au magnésium qu’elles contiennent.

4. Aide les cheveux:
Le cuivre est le minéral qui aide vos cheveux à avoir cette couleur. Donc si vous mangez des noix de cajou qui contiennent beaucoup de cuivre, vous pourriez avoir la magnifique chevelure noire dont vous rêviez.

5. Santé des os:
Tout comme le calcium, le magnésium est également important pour la santé des os qui est le composant principal des noix de cajou.

6. Santé des nerfs:
Le magnésium est stocké à la surface des os ce qui empêche le calcium de pénétrer dans les cellules nerveuses et garde ainsi les vaisseaux sanguins et les muscles détendus. Un niveau insuffisant en magnésium peut entraîner le calcium à pénétrer dans les vaisseaux sanguins les menant à se contracter. Le niveau insuffisant en magnésium provoque également une pression artérielle élevée,des migraines etc.

7. Prévient les calculs biliaires:
La consommation régulière de noix de cajou peut réduire de risque de développer des calculs biliaires.

8. Contribue à la perte de poids:
Bien que les noix de cajou soient considérées comme des matières grasses, elles contiennent du bon cholestérol. Ainsi, contrairement à la croyance populaire, ceux qui mangent des noix de cajou au moins deux fois par semaine prennent moins de poids par rapport à ce qui en consomment moins.

9. Antioxydants:
Le sélénium, le cuivre, le magnésium, etc agissent comme des cofacteurs pour de nombreuses enzymes.

10. Aide à la digestion:
Les noix de cajou aide à la croissance et au développement de la synthèse de l’acide nucléique et de la digestion.

11. Regorgent de vitamines:
Les noix de cajou sont riches en vitamines comme la riboflavine, l’acide pantothénique, la thiamine, la niacine, etc. Ces vitamines vous protègent de l’anémie sidéroblastique, la pellagre, etc.

12. Des gencives et des dents saines:
Comme mentionné précédemment, la teneur en magnésium présente dans les noix de cajou est très bonne pour les os. Ainsi les dents et les gencives sont renforcées.

13. Sommeil agréable:
Après la ménopause, ces noix de cajou peuvent vous donner un sommeil détendu et agréable pendant la nuit.

14. Radicaux libres:
Les noix de cajou aident notre corps à utiliser le fer correctement et à éliminer les radicaux libres qui causent des problèmes de santé.

15. Dégénérescence maculaire:
Les noix de cajou peuvent filtrer les rayons UV du soleil et nous protègent contre la dégénérescence maculaire.

Maintenant que vous connaissez les avantages pour la santé des noix de cajou, assurez-vous d’en manger au moins une fois par semaine !

(source : santé – nutrition)

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7 raisons pour lesquelles vous ne devez pas jeter le zeste de citron

Il existe plusieurs utilisations du zeste de citron. On peut l’utiliser pour cuisiner, pour nettoyer ou pour désodoriser. Le citron et le zeste de citron sont rafraîchissants et ont une odeur très agréable.

7-raisons-pour-lesquelles-vous-ne-devez-pas-jeter-le-zeste-de-citron11De plus, le zeste de citron contient plus de vitamine C que le jus de citron lui-même. Il est nutritif, faible en calories et pauvre en graisses.

Les avantages du zeste de citron :

  • Lutte contre le cancer : Le zeste de citron a prouvé son efficacité dans le traitement des modèles précliniques du cancer du sein et du cancer de la peau.
  • Améliore la digestion et stimule le système immunitaire : Le zeste de citron contient de la vitamine C qui aide à traiter les grippes et les rhumes. Il contribue également à avoir une bonne digestion.
  • Réduit le cholestérol : Il est riche en potassium qui stabilise la pression sanguine. La vitamine C purifie les vaisseaux sanguins tout en réduisant les risques de maladies cardiaques et d’autres problèmes sanguins.
  • Traite les problèmes de peau : L’acide citrique dans le zeste de citron aide à prévenir les signes du vieillissement prématuré, les rides, les taches et l’acné.
  • Maintient la solidité des os : Manger le zeste de citron aide à prévenir l’ostéoporose, l’arthrite, l’arthrose, et les fractures des os.
  • Prévient les problèmes dentaires : L’acide citrique et la vitamine C aident à prévenir le saignement de la gencive, la gingivite et blanchissent les dents.
  • Réduit le stress : le zeste de citron contient des flavonoïdes d’agrumes qui sont très utiles pour réduire le stress oxydatif. Il élimine également les éléments toxiques dans l’organisme et booste l’énergie.

Les effets indésirables du zeste de citron :

Il y a très peu d’effets secondaires connus à la consommation du zeste de citron, mais il existe une possibilité d’un effet néfaste en cas de consommation de grandes quantités. Dans ce cas, l’acide citrique peut perturber l’estomac. Il peut également endommager les dents en érodant leur émail.

La consommation du zeste de citron procure également un sentiment de satiété, ce qui peut mener à une perte de poids. Le corps réagit au manque de la nourriture en stockant des graisses. Ces dernières peuvent causer fatigue et anxiété. Par conséquent, les régimes à base de zeste de citron sont dangereux, et ne sont pas recommandés.
(source : santé plus mag)

Les aliments contre le stress

Quels sont les aliments qui vous aident à être plus détendu ? Vous répondrez sûrement qu’il s’agit de ceux préparés avec des sucres raffinés, comme la glace, le pain, les gâteaux, etc. Mais ce n’est pas forcement vrai ! Il existe une grande différence entre les aliments qui réduisent réellement le stress et ceux qui fonctionnent comme une sorte d’anesthésie émotionnelle. Ce qui est sûr, c’est que les aliments contre le stress sont sains ! On peut les ajouter à un régime et adopter donc une vie bien plus saine.

Les asperges

Les asperges ont un goût assez unique : soit on les adore, soit on les déteste ! Mais c’est un excellent choix pour obtenir naturellement de l’acide folique. C’est ce composé qui nous aidera à réduire le stress.

Les avocats

Les avocats sont l’une des options les plus complètes ! Non seulement ils nous aident à réduire le stress, mais ils fournissent en plus à notre corps énormément de nutriments : la lutéine, la vitamine E, le bêta-carotène et la folate. En plus, ils bloquent  l’absorption intestinale de certaines graisses responsables de dommages oxydatifs. Néanmoins, n’oubliez pas que l’avocat contient de grandes quantités de matières grasses : il doit donc être consommé avec modération.

Le chocolat

Voilà un autre aliment qui réduit le stress, le chocolat ! Cela a été prouvé par plusieurs études : la consommation modérée de cet aliment aide le cerveau à produire certaines substances qui augmentent le bonheur ! Il contient également des antioxydants naturels qui aident notre organisme à rester jeune. Il vaut mieux manger du chocolat noir : plus il est amer mieux c’est. De cette manière, même les diabétiques peuvent l’intégrer dans leur alimentation !

Le thé à la camomille

Parmi les aliments qui réduisent le stress, celui-ci est l’un des plus connus et l’un des plus utilisés dans le monde entier ! Le thé à la camomille est parfait pour les jours où l’on sature face aux obligations, ou lorsque nous n’arrivons pas à dormir. Si l’insomnie est fréquente, vous pouvez boire une tasse de thé à la camomille chaque soir avant le coucher.

L’avoine

Lorsque l’on parle d’aliments riches, faciles à préparer et avec de grands bénéfices pour la santé, l’avoine est souvent présente. Et dans cette liste d’aliments qui réduisent le stress, il n’y a pas d’exceptions ! L’avoine contient énormément de sérotonine, une substance qui aide à combattre directement le stress. C’est justement pour cette raison qu’elle est parfaite au petit-déjeuner, et ce, pour toute la famille. Mais attention, il vaut mieux éviter de l’accompagner avec beaucoup de sucre.  À la place, on peut décider de préparer de l’avoine naturelle avec des fruits frais en morceaux, ou bien de la cannelle.

Une alimentation équilibrée contre le stress

La plupart des aliments mentionnés ci-dessus peuvent être incorporés dans une alimentation équilibrée sans aucun problème. Le stress est un problème de plus en plus commun et est provoqué par les nombreuses tâches que nous devons accomplir tous les jours. Voilà pourquoi il est très important de faire du sport, d’avoir un mode de vie sain et de suivre une alimentation équilibrée.

(source : améliore ta santé)

5 raisons de manger du chocolat chaque jour

Le chocolat est un des aliments les plus appréciés au monde. Il fait l’unanimité. Petits et grands en raffolent. C’est un des aliments les plus consommés lorsqu’on est triste, fatigué ou anxieux.

5-raisons-de-manger-du-chocolat-chaque-jourPourquoi notre corps nous réclame parfois du chocolat ? Quels sont les bienfaits qu’il nous procure ? Comment le consommer de manière saine pour bénéficier de ses vertus ?

Consommer du chocolat ou du cacao ?
Le cacao est un aliment naturel sain à l’inverse du chocolat qui contient des ajouts en sucres et graisses. Plus le chocolat est pur, amer, mieux c’est pour la santé. Préférez du chocolat à 70% minimum de cacao. Évitez le chocolatau lait, le chocolat blanc, les glaces ou les crèmes. Ces produits contiennent plus de sucres et de graisses que de chocolat.

Vous avez dit un manque ?
Pour jouir d’une bonne santé, notre corps a besoin de plusieurs vitamines et nutriments. Outre le plaisir qu’il nous procure, le chocolat est riche en vitamines, minéraux, fibres et tryptophane qui apportent pleins de bienfaits au corps. Lorsque certains de ces éléments manquent à notre corps, il nous les réclame tout simplement.

Une consommation régulière de chocolat noir à 70% minimum de cacao apporte les bienfaits suivants :

1- Le chocolat détend et relaxe
Le chocolat noir et le cacao sont très riches en magnésium, un minéral nécessaire pour notre santé mais particulièrement rare dans notre alimentation actuelle. Le magnésium intervient dans le bon fonctionnement des systèmes musculaires et nerveux, la production d’énergie, la santé immunitaire et la santé osseuse. La consommation quotidienne de magnésium baisse l’anxiété.

2- Un déstressant

La consommation de cacao est très recommandée en périodes de stress. Cet aliment est riche en antioxydants qui aident à prévenir les maladies cardiovasculaires, le vieillissement et le risque de cancer. Pour augmenter les propriétés antioxydantes du cacao, il est conseillé de le manger à jeun.

3- Du cacao pour un moral au beau fixe
Le tryptophane est un des composants du cacao. Cet acide aminé favorise la production de la sérotonine. Surnommée hormone du bonheur, la sérotonine est un neurotransmetteur présent dans le système nerveux central.

Elle joue un rôle important dans la sensation de bien-être, de joie et d’optimisme.
La consommation du cacao diminue l’irritabilité, l’anxiété et la dépression.

4- Du cacao pour booster le système immunitaire
Avec une forte teneur en vitamine C, il est conseillé de manger régulièrement du cacao pour prévenir de nombreuses maladies et augmenter les défenses immunitaires. La vitamine C est excellente pour la peau, les dents et les os. En cas de rhume ou de grippe, une tasse de chocolat chaud vous reboostera.

5- Le cacao, un énergisant
Mangez du cacao si vous vous sentez fatigué ou épuisé car il aide à redonner de l’énergie. Mélangez-le avec du miel et de la cannelle puis prenez une cuillère de ce mélange chaque matin.

Comment consommer le cacao ?

Pour bénéficier de toutes les vertus du cacao, il est recommandé de le choisir biologique si possible et de bonne qualité. Avec cette matière, on peut réaliser plusieurs recettes aussi délicieuses et savoureuses les unes que les autres.

  • Une infusion au cacao, une recette reminéralisante et relaxante.
  • Un milk-shake de cacao, de noix et de banane, idéal pour faire le plein d’énergie et bien démarrer la journée.
  • Un lait au cacao sucré au miel est aussi bon chaud que froid. À vous de choisir.
  • Des biscuits au cacao pour un goûter agréable.
  • Une pâte à tartiner à base de fruits secs, de cacao et de sucre roux.
  • Une sauce au cacao, jus de citron et sucre roux pour napper vos gâteaux ou remplacer le chocolat chaud.

(source : santé plus mag)

Les graines de courge

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D’une couleur verdâtre ou jaunâtre, elles sont alcalines et très riches en protéines. Elles apportent de la vitamine B, aident à réduire la dépression grâce au composé chimique appelée L-tryptophane. Elles améliorent l’état d’esprit en général, préviennent l’apparition des calculs rénaux et éliminent les parasites, en particulier le ver solitaire.

(source : améliore ta santé)