En plus d’être des alternatives extrêmement saines au pain, ces sandwiches vous aideront à inclure plus de vitamines et de minéraux dans votre régime alimentaire
Depuis l’Antiquité, le pain est l’un des aliments les plus consommés dans le monde entier, non seulement pour son goût mais aussi car il est très bon marché et idéal pour accompagner de nombreuses recettes.
La recette principale de cet aliment est composée de farine blanche (raffinée), d’eau et de sel. Pourtant, il existe d’autres variations dans sa recette, qui peuvent inclure du sucre, un autre type de sucrant, et bien sûr, des conservateurs.
Depuis quelques années, on affirme que la consommation de pain peut provoquer à long terme, de sérieuses conséquences pour la santé, car il pourrait avoir de mauvais composants (hydrates de carbone) à l’excès et provoquer du diabète de type 2 ainsi que de l’obésité.
De nombreuses personnes recherchent des alternatives plus saines au pain.
Il existe différentes recettes qui peuvent remplacer cet ingrédient par d’autres, et qui apportent de nombreux nutriments et bienfaits à l’organisme.
Dans cet article, nous allons partager avec vous 6 incroyables idées pour préparer des sandwiches sans pain.
Le sandwich au concombre
Le concombre est un aliment riche en eau, en antioxydants, en vitamines et en minéraux.
En l’associant à d’autres ingrédients, on peut faire un sandwich délicieux, nutritif et idéal à n’importe quelle heure de la journée.
Ingrédients
- 1 concombre moyen
- 1 ou 2 tranches de fromage (selon les goûts)
- 2 tranches de jambon
Comment le préparer ?
- Vider le centre du concombre, le mettre dans un grille-pain et le remplir.
- On peut y mettre du fromage et du jambon, mais également un peu de thon et de sauce au yaourt.
Le sandwich au poivron rouge
Le poivron est l’un des aliments les plus complets que l’on puisse inclure dans des plats.
Cet ingrédient est très facile à fourrer et son goût se marie très bien avec la viande et d’autres végétaux.
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- ½ oignon
- 2 tranches de jambon
- Feuilles de salade et d’épinards
Comment le préparer ?
- Ouvrir le poivron rouge, enlever les pépins et le fourrer.
- L’idéal est de faire revenir l’oignon et un peu de jambon pour lui donner une délicieuse saveur.
- Pour terminer, fourrez le tout et faites griller au four.
Salade de poulet et rondelles de pomme
La pomme sera toujours un ingrédient idéal à ajouter dans tout type de salades.
Dans ce cas, c’est la base de notre recette et elle peut être utilisée de nombreuses manières, pour créer un sandwich différent et exquis.
Ingrédients
- 1 pomme
- Poitrine de poulet
- Mayonnaise faible en graisse
- Salade
Comment le préparer ?
- Découper la pomme en rondelles et en extraire le cœur.
- Hachez le reste de la pomme en petits carrés, mélangez-la avec la poitrine de poulet cuite et émiettée, et ajoutez un peu de mayonnaise.
- Mettre une petite feuille de salade sur l’une des rondelles de pomme, ajoutez un peu du mélange antérieur et couvrez avec une autre rondelle.
Sandwich à l’aubergine au grill
La délicieuse saveur de l’aubergine associée à d’autres ingrédients peut faire de ce sandwich une alternative parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients
- 1 aubergine
- Poitrine de poulet ou thon
- Branches de céleri
Comment le préparer ?
- Faites cuire l’aubergine au barbecue et découpez-la afin de la fourrer.
- Mélangez le céleri coupé en morceaux avec la poitrine de poulet et ajoutez un assaisonnement ou une sauce selon les goûts.
Le sandwich à la salade
La salade est un végétal vert riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux qui améliorent la santé et contribuent à prévenir des maladies.
Cet ingrédient est idéal pour tout type de sandwiches et se marie très bien avec de nombreuses viandes.
Ingrédients
- Une grande feuille de salade
- Un peu de thon en miettes
- Mayonnaise ou crème de lait
Comment le préparer ?
- Mélangez le saumon ou le thon avec la mayonnaise et ensuite, mettez-le sur la feuille de salade.
- De manière optionnelle, on peut en préparer avec du poulet et du fromage.
Hamburger à la tomate et à l’avocat
La tomate et l’avocat sont des aliments délicieux et riches en nutriments importants. Cet hamburger sain est idéal pour la santé.
Ingrédients
- 300 g de viande hachée
- 3 cuillerée de lait
- 1 œuf
- 1 oignon
- 1 avocat mûr
- 1 grande tomate
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Comment le préparer ?
- Mélangez la viande avec le lait, l’œuf et la moitié de l’oignon finement haché.
- Formez de petites tartes de viande et faites-les frire des deux côtés selon les goûts.
- Hachez le reste de l’oignon en fines rondelles et faites-les frire avec un peu d’huile et une pincée de sel.
- Écrasez l’avocat mûr.
- Ouvrez la grande tomate et remplissez-la avec la viande, l’avocat mûr et l’oignon frit.
(source : améliore ta santé)
