7 raisons pour lesquelles vous ne devez pas jeter le zeste de citron

Il existe plusieurs utilisations du zeste de citron. On peut l’utiliser pour cuisiner, pour nettoyer ou pour désodoriser. Le citron et le zeste de citron sont rafraîchissants et ont une odeur très agréable.

7-raisons-pour-lesquelles-vous-ne-devez-pas-jeter-le-zeste-de-citron11De plus, le zeste de citron contient plus de vitamine C que le jus de citron lui-même. Il est nutritif, faible en calories et pauvre en graisses.

Les avantages du zeste de citron :

  • Lutte contre le cancer : Le zeste de citron a prouvé son efficacité dans le traitement des modèles précliniques du cancer du sein et du cancer de la peau.
  • Améliore la digestion et stimule le système immunitaire : Le zeste de citron contient de la vitamine C qui aide à traiter les grippes et les rhumes. Il contribue également à avoir une bonne digestion.
  • Réduit le cholestérol : Il est riche en potassium qui stabilise la pression sanguine. La vitamine C purifie les vaisseaux sanguins tout en réduisant les risques de maladies cardiaques et d’autres problèmes sanguins.
  • Traite les problèmes de peau : L’acide citrique dans le zeste de citron aide à prévenir les signes du vieillissement prématuré, les rides, les taches et l’acné.
  • Maintient la solidité des os : Manger le zeste de citron aide à prévenir l’ostéoporose, l’arthrite, l’arthrose, et les fractures des os.
  • Prévient les problèmes dentaires : L’acide citrique et la vitamine C aident à prévenir le saignement de la gencive, la gingivite et blanchissent les dents.
  • Réduit le stress : le zeste de citron contient des flavonoïdes d’agrumes qui sont très utiles pour réduire le stress oxydatif. Il élimine également les éléments toxiques dans l’organisme et booste l’énergie.

Les effets indésirables du zeste de citron :

Il y a très peu d’effets secondaires connus à la consommation du zeste de citron, mais il existe une possibilité d’un effet néfaste en cas de consommation de grandes quantités. Dans ce cas, l’acide citrique peut perturber l’estomac. Il peut également endommager les dents en érodant leur émail.

La consommation du zeste de citron procure également un sentiment de satiété, ce qui peut mener à une perte de poids. Le corps réagit au manque de la nourriture en stockant des graisses. Ces dernières peuvent causer fatigue et anxiété. Par conséquent, les régimes à base de zeste de citron sont dangereux, et ne sont pas recommandés.
(source : santé plus mag)
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Un bouillon ayurvédique pour stimuler le système immunitaire, réduire l’inflammation et guérir de centaines de maladies

En Inde, ce bouillon serait élaboré pour renforcer le système immunitaire et soigner les rhumes et refroidissements. Composé à base d’huile d’olive, de curry, cumin, ail et citron. Il serait si efficace que le recours à d’autres médecines est souvent inutile.

bouillon-ayurvediqueLe curry est un mélange de plusieurs épices dont:

  • le curcuma,
  • le gingembre,
  • le cumin,
  • la moutarde,
  • la feuille de laurier, etc.

Il est originaire de l’Inde. Ce mélange d’épices serait riche en composés antioxydantsanti-inflammatoires et antibactériens.

Selon une recherche menée par la Tufts University School of Medicine du Massachussetts, les propriétés du cumin, de l’ail et du citron, consommés quotidiennement, permettent de stimuler l’immunité et fortifier l’organisme en moins d’une semaine.

Des ingrédients aux propriétés fortement anti-inflammatoires

L’inflammation est la composante du système immunitaire qui aide l’organisme à vaincre les bactéries, les virusparasites et autres envahisseurs. L’inflammation aide également l’organisme à réparer les tissus endommagés et à se régénérer après une blessure. En fait, l’inflammation est un mécanisme nécessaire à notre survie. Mais ce mécanisme peut se retourner contre nous et être la cause principale de nombreuses maladies.

De nombreuses études mettent en relief les torts causés à l’organisme par l’inflammation chronique. On connaissait surtout son rôle dans les maladies articulaires, mais l’on découvre maintenant qu’un processus inflammatoire sur les artères peut provoquer des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Qu’elle détruit les cellules nerveuses dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer et déprime le système immunitaire. Elle serait également un élément important dans le développement de tumeurs cancéreuses et du diabète de type II.

Le processus inflammatoire est également un composant des maladies auto-immunes qui sont responsables de centaines de maladies différentes et souvent non-diagnostiquées correctement.
Le bouillon ayurvédique est composé d’ingrédients aux propriétés fortement anti-inflammatoires.

Voici la recette traditionnelle de ce bouillon :

Vous préparerez à l’avance un curry composé à part égales d’un mélanges de condiments principalement composés de: curcuma, cumin, graines de moutarde, paprika, coriandre, cardamome, poivre noir, gingembre, laurier, etc.
Pour préparer une tasse de bouillon, dans une petite casserole, chauffez :

  • 1 c. à thé d’huile d’olive et ajoutez
  • ½ c. à thé de chacun des ingrédients suivants : du curry préparé selon le mélange indiqué, plus cumin (même si votre mélange de curry contient déjà du cumin) ;
  • ajoutez 2 gousses d’ail écrasées;
  • 1 c. à table de jus de citron

Versez sur cette base, 340 ml (12 oz) d’eau et laisser frémir durant 5 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit réduit à une tasse.
Vous pouvez consommer jusqu’à 3 tasses par jour.

(source : santé – nutrition)

Ce que fait une tasse de café à votre corps (et à votre ADN)

En plus d’être une boisson délicieuse, le café a divers bienfaits pour la santé. Il protège les muscles cardiaques, prévient le diabète de type 2 et la maladie de Parkinson et réduit le risque du cancer de la peau.

tasse de caféUne étude récente démontre que le café peut contribuer à préserver l’ADN. Au cours de la recherche, les scientifiques ont constaté que la consommation de café renforce les liens entre l’ADN et les globules blancs dans le sang. D’autres études ont démontré que le café diminue les cellules altérées par l’oxydation affectant l’ADN.

Ces dernières années le café attire les scientifiques, car il est riche en bioactifs et impacte la santé de manière très positive. En effet, l’acide quinique de l’huile de café augmente les niveaux d’enzymes anti-oxydantes dans les cellules. Ce même acide réduit les oxydants réactifs qui sont produits lors du métabolisme normal et qui sont capables d’endommager les protéines et d’altérer l’ADN.

 Boire une tasse de café, réduit ce risque et renforce le système immunitaire, permettant ainsi au corps de combattre l’infection.

(source : santé plus mag)

Les vertus de l’eau tiède au miel

Grâce à sa composition exceptionnelle, le miel a toujours été considéré comme une nourriture sainte et un des remèdes naturels les plus importants pour guérir plusieurs maladies.

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Mais, avez-vous entendu parler de la combinaison miraculeuse de miel et d’eau?

Les propriétés bénéfiques pour la santé du mélange miel et eau :

– Une cuillère à café de miel dans un verre d’eau chaude a la même composition que le plasma sanguin – un liquide jaunâtre qui est obtenu après la centrifugation des cellules sanguines.
– Cette combinaison normalise le processus digestif et résout les problèmes « des intestins paresseux ».
– Elle renforce le système immunitaire, guérit du froid, lutte contre la bronchite et dégage le mucus des poumons.
– Elle nettoie le tube digestif des parasites et empêche leur développement, nettoie aussi les intestins des toxines.

Quand vous consommez du miel et de l’eau quotidiennement, au début vous remarquerez une augmentation de votre taille.

Mais n’ayez pas peur, ceci est seulement la phase initiale pour l’élimination des toxines de l’organisme.
Avec cette augmentation commence le processus de purification du corps. Les propriétés antivirales, antibactériennes et antimycosiques sont également augmentées.

Le travail du colon est normalisé. La combinaison miel et eau chaude aide à normaliser et restaurer la micro flore du côlon et élimine les bactéries.
Le mélange miel et eau aide aussi à résoudre le problème d’énurésie nocturne et les problèmes des reins.

Comment consommer l’eau et le miel?

En prévention, buvez ce mélange chaque matin avant le petit-déjeuner, à jeun. Assurez-vous de le boire vite.
Buvez un verre le soir, avant d’aller au lit. Il est important de préparer la boisson et de la consommer aussitôt.
Cette composition peut être aussi utilisée comme soin pour le nettoyage du visage. Elle rendra votre peau plus lisse, soyeuse et radieuse.

(source : santé plus mag)

Ne jetez plus le noyau d’avocat

L’avocat est un aliment nutritif aux effets bénéfiques importants pour la santé. Il est riche en protéines, acides gras, vitamines et minéraux. On consomme souvent sa chair en salade ou en jus et on jette son noyau. Pourtant, le noyau d’avocat a davantage de propriétés médicinales que le reste du fruit. Plus de 70 % des acides aminés que contient ce fruit se trouvent dans le noyau. Le noyau d’avocat contient une grande quantité de fibres solubles nécessaires pour un bon transit intestinal. Il est un traitement naturel de nombreuses maladies. Il traite les problèmes de peau et les douleurs musculaires et articulaires. C’est un excellent allié pour la perte de poids.
Les propriétés médicinales du noyau d’avocat sont tellement nombreuses que vous allez perdre le réflexe de le jeter.

noyau d'avocat

1- Le noyau d’avocat booste le système immunitaire en renforçant ses défenses. Ainsi, il aide le corps à combattre microbes, champignons et parasites, responsables de plusieurs maladies.

2- Il prévient les maladies cardio-vasculaires grâce à sa forte teneur en acides aminés. Le noyau d’avocat permet de faire baisser le taux des triglycérides et du mauvais cholestérol.

3- C’est un antioxydant qui lutte contre le vieillissement des cellules.

4- Il est astringent. Consommez-le si vous souffrez de problèmes intestinaux, de diarrhée ou d’inflammations. Sinon, utilisez-le par voie topique pour soulager douleurs articulaires et musculaires.

5- Un allié pour la jeunesse de la peau. Consommé ou appliqué directement sur la peau, le noyau d’avocat booste la formation de collagène. La peau est ainsi rajeunie et hydratée. De plus, il élimine très rapidement boutons et furoncles

6- Sa richesse en flavonols fait de lui un ennemi des tumeurs car il inhibe leur développement.

7- Il est un bon régulateur des troubles de la thyroïde.
Il prévient l’épilepsie et stimule la libido grâce à ses propriétés aphrodisiaques.

8- Il est bénéfique pour les asthmatiques
qui doivent le consommer comme un complément alimentaire.

Utilisation du noyau d’avocat :

Préparation :

Pour pouvoir consommer le noyau d’avocat, ôtez la fine peau marron qui le couvre et râpez-le. Vous pouvez le griller jusqu’à ce qu’il prenne une couleur rougeâtre. Vous pouvez aussi le chauffer au four pour pouvoir le moudre. Le goût du noyau d’avocat est un peu amer.

– Sous forme solide : Ajoutez un peu de noyau d’avocat râpé sur vos salades, soupes, plats, ou pâtes.

– En une infusion : Faites bouillir un noyau d’avocat 10 minutes dans 1 litre d’eau et laissez ensuite refroidir pendant 5 minutes. Cette infusion est à consommer durant la journée.

N’abusez pas de la consommation du noyau d’avocat ; sa riche teneur en tanins peut occasionner la constipation.

Par voie cutanée :

– Les emplâtres
de poudre de noyau appliqués directement sur les boutons et furoncles les font sécher rapidement. Prenez un peu de poudre et ajoutez de l’eau chaude. Placez la pâte obtenue entre 2 morceaux de gaze. Posez la gaze sur la partie infectée et laissez agir 5 à 10 minutes. Une fois la pâte séchée, ôtez la gaze et lavez. Répétez cette opération jusqu’à disparition des symptômes.

– Le massage : Malaxez un noyau d’avocat et faites-le macérer une semaine dans de l’alcool. Si vous souffrez de douleurs articulaires ou musculaires, faites des massages avec cet alcool. Pour les migraineux, un massage des tempes et des cervicales soulage la douleur.

– Un masque : Le noyau d’avocat râpé cru et mélangé à l’huile de ricin élimine les pellicules et fait briller les cheveux. N’oubliez pas de les faire macérer une journée avant utilisation. Appliquez ce masque sur le cuir chevelu en faisant des frictions et couvrez votre tête avec une serviette chaude ou un film transparent. Après une heure, vous pouvez laver vos cheveux. Ce masque est déconseillé aux personnes ayant les cheveux très gras.

 – Un exfoliant : Appliquée directement, la poudre de noyau d’avocat exfolie, élimine impuretés et tonifie la peau.
(source : santé plus mag)

Sirop maison pour renforcer votre système immunitaire chaque matin

Le sirop à base de gingembre, citron et miel d’abeilles allie le meilleur de ces trois aliments pour élever les défenses de votre organisme. Consommer ce sirop vous permettra de renforcer votre système immunitaire tous les matins. En très peu de jours, vous pourrez bénéficier pleinement des résultats

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines personnes tombent souvent malade ? Les rhumes sont de nouveau sur le devant de la scène, comme tous les types de pathologie qui sont liés à des virus qui, s’ils ont toujours existé, prolifèrent comme jamais actuellement.
La raison principale pour laquelle certaines personnes tombent souvent malade est l’affaiblissement de leur système immunitaire, cette barrière qui empêche les virus, les bactéries et les champignons de pénétrer dans notre corps. Parfois, les agents protecteurs de notre corps sont décimés et n’ont pas la force nécessaire pour faire front aux différentes attaques et invasions que subit notre organisme.

Si vous souhaitez renforcer votre système de défense, profitez des remèdes naturels maison, et surtout du premier d’entre eux : le sirop de gingembre, citron et miel. Trois ingrédients merveilleux pour dire adieu aux maladies.

sirop gingembre citron miel

Comment améliorer votre système immunitaire avec le citron, le miel et le gingembre

Si l’hiver à peine commencé vous voilà déjà malade, si vous devez manquer le travail tous les mois à cause de vos rhumes, si vous êtes resté au moins 7 jours cloué au lit sur l’année écoulée, il se peut que vous ayez des défenses naturelles trop faibles.

Les virus et les bactéries sont partout et pénètrent dans les organismes faibles, qui ne leur mettent pas d’obstacles trop importants pour passer. Les symptômes les plus fréquents liés à un système immunitaire faible sont la toux, la congestion nasale et  les maux de gorge.

Pour pouvoir inverser la situation et profiter d’une santé de fer, il est important que vous réalisiez un programme strict à base d’un remède maison infaillible. Vous pourrez augmenter vos défenses et améliorer votre système immunitaire si vous consommez, chaque matin, un sirop à base de gingembre, de miel et de citron.

Ces trois ingrédients magiques ont d’excellentes propriétés dont vous pouvez bénéficier facilement. Le citron est un puissant antioxydant, bactéricide et détoxifiant qui vous apportera de nombreuses vitamines. Le miel a, quant à lui, de nombreuses propriétés : il est antiseptique et élimine les virus ainsi que les bactéries, notamment dans la gorge. Le gingembre a de multiples bienfaits pour combattre plusieurs types de maladies, éliminer les toxines, décongestionner les fosses nasales, réduire la température corporelle et expectorer.

Si vous tombez souvent malade, vous pouvez inverser la tendance. Si vous voulez ne plus jamais être malade, vous avez tout ce qu’il vous faut avec ce sirop de gingembre, citron et miel d’abeilles, qui renforcera votre système immunitaire. Vous devez en consommer tous les jours, avant de petit-déjeuner.

Vous aurez besoin d’une rondelle de gingembre frais, d’une cuillerée de miel d’abeilles, du jus d’un citron (si vous voulez augmenter l’efficacité du sirop, mettez le citron complet avec sa peau, coupé en rondelle) et de quatre tasses d’eau. Mettez le tout dans un mixeur et mélangez bien jusqu’à obtenir un sirop. Consommez-en une cuillerée, et gardez le reste dans un récipient en verre fermé hermétiquement.

Une autre option envisageable est de vous préparer un thé avec deux rondelles de gingembre bien fines que vous ferez bouillir dans une tasse d’eau. Retirez du feu, ajoutez le jus d’un citron et une cuillerée de miel.

Si vous cherchez un remède rapide, mettez dans un pot en verre hermétique quelques rondelles de gingembre, quelques rondelles de citron avec leur peau et quelques cuillerées de miel. Mélangez bien et consommez-en une cuillerée lorsque vous vous sentez faible ou malade. Cette espèce de gélatine peut se garder jusqu’à trois mois dans le frigo, si le pot est bien fermé.

Astuces pour dynamiser votre système immunitaire

En plus de profiter des bienfaits de toutes ces recettes à base de gingembre, de citron et de miel, il est important que vous changiez certaines habitudes de votre vie, et que vous prêtiez davantage attention à votre alimentation, si vous souhaitez avoir un système immunitaire fort et résistant aux maladies.

Mangez plus de protéines

Un régime équilibré vous aidera à renforcer votre système de défense, car il permettra la bonne production de globules blancs. Inclure des protéines, d’origine végétale de préférence, vous permet de booster cet effet. Les plus grandes sources de protéines sont les céréales complètes, les légumes verts, l’avocat, la viande, les œufs et les laitages.

Consommez des « bonnes graisses »

Toutes les graisses ne sont pas dangereuses pour notre organisme. Vous devez commencer, dès aujourd’hui, à manger plus de graisses non saturées que de graisses saturées. Elles vous apporteront de nombreux bénéfices, vous permettront d’éviter les problèmes cardiaques, le cholestérol et l’hypertension. Certaines sources de graisses sont très conseillées : le maïs, les graines, le soja et le sésame.

Réduisez les hydrates de carbone

Ingérez les quantités appropriées de céréales (toujours complètes) pour que votre corps puisse produire plus de globules blancs. A l’inverse, les hydrates de carbone issus des farines raffinées (dites blanches) vous priveront d’une bonne production de lymphocytes, ce qui se traduit par une réponse immunitaire faible.

Mangez plus d’aliments qui améliorent vos défenses

En plus du gingembre, du miel et du citron, n’hésitez pas à ajouter à votre alimentation quotidienne de l’ail cru, des amandes, du chou frisé, des myrtilles, des haricots blancs, des framboises, des champignons, du yaourt à la grecque et du thé vert.

Consommez plus d’antioxydants

Les antioxydants sont présents dans de nombreux aliments et ont la capacité d’éliminer les toxines, mais également de réparer les cellules endommagées par les virus et les bactéries. Les antioxydants les plus puissants sont les vitamines C et E, le bétacarotène, le sélénium et le zinc. Vous pouvez les trouver dans les betteraves rouges, les carottes, les tomates, le maïs, le poivron, le brocoli, les oranges, les fraises, les noix, les papayes, le tournesol, les huîtres, les épinards et les fruits de mer.

(source : pages halal)

Les graines de cumin

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Ces graines s’utilisent depuis l’Antiquité et sont très réputées pour leurs bienfaits sur la santé. Elles aident à soulager des troubles digestifs, sont antiseptiques, riches en fer et elles augmentent l’énergie du foie. Elles permettent d’apaiser les symptômes du rhume et des maux de gorge, sont très utiles pour élever la température du corps, et aident le métabolisme à être plus efficace. Elles stimulent le système immunitaire, sont utilisées pour guérir l’arthrite et l’asthme, et protègent les reins.

(source : améliore ta santé)