Pâté végétal

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 100 à 150 grammes de pain dur
  • ¼ de litre de lait d’amande
  • 30 grammes d’olives noires dénoyautées
  • 2 gros oignons émincés finement
  • 2 gousses d’ail
  • Un assortiment d’herbes
  • De l’huile de tournesol
  • Du sel
  • 2 carottes râpées
  • De la sauce tomate

Pour préparer cette recette, laissez tremper le pain dans du lait d’amande pendant plusieurs heures. Puis, faites cuire les oignons et l’ail à la vapeur. Mixez tous les ingrédients, puis mettez le tout dans un moule bien huilé. Mettez au four pendant 30 min.

Enfin, laissez reposer le plat jusqu’à ce qu’il refroidisse, et servez. Vous pouvez ajouter un peu de sauce tomate au moment de dresser.

(source : améliore ta santé)

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