Ce que fait une tasse de café à votre corps (et à votre ADN)

En plus d’être une boisson délicieuse, le café a divers bienfaits pour la santé. Il protège les muscles cardiaques, prévient le diabète de type 2 et la maladie de Parkinson et réduit le risque du cancer de la peau.

tasse de caféUne étude récente démontre que le café peut contribuer à préserver l’ADN. Au cours de la recherche, les scientifiques ont constaté que la consommation de café renforce les liens entre l’ADN et les globules blancs dans le sang. D’autres études ont démontré que le café diminue les cellules altérées par l’oxydation affectant l’ADN.

Ces dernières années le café attire les scientifiques, car il est riche en bioactifs et impacte la santé de manière très positive. En effet, l’acide quinique de l’huile de café augmente les niveaux d’enzymes anti-oxydantes dans les cellules. Ce même acide réduit les oxydants réactifs qui sont produits lors du métabolisme normal et qui sont capables d’endommager les protéines et d’altérer l’ADN.

 Boire une tasse de café, réduit ce risque et renforce le système immunitaire, permettant ainsi au corps de combattre l’infection.

(source : santé plus mag)

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