Les graines de quinoa

graines de quinoa

Rondes et d’une couleur jaunâtre, ces graines s’utilisent depuis des milliers d’années en Amérique du Sud, où de nombreuses civilisations antiques les surnommaient “les graines mères”. Elles contiennent du fer, du phosphore et des protéines. Leur forte teneur en fibres leur permet de combattre la constipation, et elles sont également excellentes pour perdre du poids grâce à leur grand effet rassasiant. Elles peuvent être consommées dans de nombreuses préparations comme des tartes, des soupes, des granolas, dans du pain ou des gâteaux.

(source : améliore ta santé)

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